confiture de prune au thermomix

Je profite des dernières prunes pour refaire de la confiture pour ma fille. Malheureusement j'ai oublié sur quelle site j'avais pris la recette. 

Donc j'ai fureté sur le net et me suis lancé plus au moins au pif et un peu de mémoire.

600 grs de sucre pour confiture

1 kg de prune

cannelle, muscade, amande amère et vanille (c'est que ma mère met dans ses confitures)

je met le sucre dans le thermomix avec les épices et mixe vit 10 pendant 5 sec.

puis j'ajoute les prunes et cuisson 30 min vit 1 100°c

conseil : ne pas le bouchon car risque de débordement. cf photo

puis un dernier tour de 5 min varoma vit 3

voila le résultat. cela à fait 3,5 bocaux