A l'occasion d'un petit tour chez 'recettedumonde' , je suis tombé sur cette recette
délicieuse : les samoussas indien au curry de madras.
Pour les miens j'ai utilisé du curry tout simple.
Voila ses petites merveilles
Là, c'est la version avant friture
Et là post-friture.
Pour la recette vous pouvez la trouver ici
Ma version est un peu plus croustillante que l'originale.Mais j'aime le côté croquant.
En tout cas c'est une recette délicieuse. A refaire absolument.