J'ai trouvé deux recettes de frangipane
un classique et facile à faire de chez recettedumonde :
Il a trop cuit . A la fin de la cuisson je l'ai laissé dans le four porte fermée.
L'autre galette c'est une galette à la noix de coco : un frangicoco de chez
La aussi c'est un peu trop cuit .
Bon je pense qu'à force de pratiquer je vais m'améliorer.